Салат-ассорти из рыбы и курицы с овощами

355 ккал, 30 мин, 4 порции.

Продукты:

150 г отварного филе морского языка

150 г отварной куриной грудки

100 г пекинской капусты

100 г маринованного жемчужного лука

100 г маринованных баклажанов

2 зубчика чеснока

1 морковь

2 столовые ложки растительного масла

1 столовая ложка светлого соевого соуса

Морковь очистить, вымыть, нарезать тонкой соломкой. Баклажаны, рыбу и курицу нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить, вымыть, нарезать. Пекинскую капусту вымыть, нарезать полосками. Смешать подготовленные ингредиенты, заправить растительным маслом и соевым соусом. Разложить салат по тарелкам, оформить маринованным луком.