Салат из кальмаров с дайконом

188 ккал, 30 мин, 2 порции.

Продукты:

150 г отварного мяса кальмаров

1 небольшой дайкон

1 морковь

2 столовые ложки консервированной кукурузы

2 столовые ложки соевого соуса

2 столовые ложки саке

1 столовая ложка рисового уксуса

1 чайная ложка сахара

Дайкон и морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой, положить в дуршлаг, бланшировать в кипящей воде в течение 2 мин, обдать холодной водой. Для приготовления соуса смешать саке, соевый соус, уксус и сахар. Кальмары нарезать соломкой, смешать с дайконом и морковью, заправить приготовленным соу-сом. Выложить салат горкой на блюдо, украсить консервированной кукурузой.