Отварная курица с кислым соусом

189 ккал, 45 мин, 4 порции.

Продукты:

Тушка курицы

1 л даси

250 г риса

250 мл натурального несладкого йогурта

1 лимон

0,5 пучка зелени петрушки

молотая паприка

красный молотый перец

соль

Курицу промыть, нарезать порционными кусками, положить в кастрюлю, залить даси и варить до готовности. Рис промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Лимон вымыть, разрезать пополам, одну половинку нарезать кружочками, из второй выжать сок. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Для приготовления соуса смешать йогурт с лимонным соком и зеленью петрушки. Рис и отварную курицу разложить по тарелкам, посыпать перцем и паприкой, украсить кружочками лимона. Отдельно подать приготовленный соус.