Каша картофельная с мятой и спиргутисом

3—5 картофелин, соль, мята, 2 столовые ложки спиргутиса, 1 стакан молока.

Очищенный картофель отварить, слить воду, растолочь, добавить измельченную мяту, влить кипяченое молоко, взбить, прогреть. Подавая на стол, добавить спиргутис (см. «Салат из свеклы со спиргутисом»).

Едят с квашеной капустой, молоком, кефиром.