Каша картофельная с маком

5—6 картофелин, 0,5 стакана молока, 3–4 столовые ложки мака, 100 г сливочного масла, 0,5 л молока, вода, соль.

Очищенный и нарезанный картофель отварить, слить воду и столочь. Молоко вскипятить, добавить в кашу, всыпать чистый мак и хорошо взбить.

Подавая на стол, полить растопленным сливочным маслом. К каше подают молоко (кефир, сливки).