Рогалики

2 чайные ложки растительного масла, 1 яичный желток, мука.

Для крема: 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 0,5 пакетика ванильного сахара, 0,5 стакана измельченных орехов.

Яичный желток растереть с растительным маслом, всыпать муку и замесить тесто, как на лапшу. На подготовленный противень выложить накрошенное тесто, выпечь около 15 минут, вынуть и дать остыть.

Приготовить крем: вскипятить молоко, добавляя в него понемногу сахар и при этом непрерывно размешивая. Если сгустившаяся масса при охлаждении застывает, значит – крем готов. Перед окончанием варки всыпать ванильный сахар, можно добавить по вкусу какао. Затем охладить массу, дать застыть.

Из 1 чайной ложки крема и 2 столовых ложек крошек с помощью ножа формовать округлые рогалики, посыпать измельченными орехами. Изделия часа два подержать на холоде, чтобы застыли.