Творожный пудинг

400 г творога, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки манной крупы, 2 яйца, 0,5 стакана изюма, 0,5 л кефира, 1 пакетик ванильного сахара, 2 столовые ложки измельченных листиков мяты, щепотка соли, 1 стакан молотых сухарей, 2 столовые ложки сливочного масла.

Яйца растереть с сахаром, добавить протертый творог, всыпать манную крупу, изюм, мяту, ванильный сахар, соль, влить кефир и все размешать.

Массу выложить на противень, густо посыпанный молотыми сухарями. Сверху положить кусочки сливочного масла.

Выпекать около 25–30 минут.