Затируха

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

2 л воды, 1 стакан ячменной крупы, 3 столовые ложки сливочного масла, 1 стакан кубиков батона, 1 чайная ложка тмина, соль.

В кипящую воду всыпать промытую крупу и варить, помешивая, на слабом огне, пока крупа не станет мягкой, а отвар не сделается тягучим. Затем отвар процедить, крупу протереть через дуршлаг или сито. В затируху добавить 2 столовые ложки сливочного масла, немного соли и нагреть. В оставшемся сливочном масле обжарить кубиками нарезанный батон, посыпать тмином.

Суп подают в миске, добавив поджаренные кубики батона.

Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚

Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением

ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОК