Суп с коноплей

2—4 картофелины, 2 зубка чеснока, перец, 0,5 стакана конопли, 3–4 столовые ложки растительного масла, 2 луковицы, соль, 1 л кипяченой воды, лимонная кислота.

Чеснок мелко порубить. Коноплю очистить, обжарить на сковороде и два раза пропустить через мясорубку с частой решеткой. Еще раз обжарить вместе с мелко натертым репчатым луком, поперчить, посолить.

Отварной картофель очистить и столочь. В миску влить кипяченую воду, положить картофель, чеснок, влить доведенное до кипения растительное масло, посолить, всыпать лимонную кислоту и подготовленную коноплю – спиргутис. Все перемешать.

Едят суп с горячим картофелем, отваренным в кожуре.