Суп молочный с тертым тестом

2 яйца, 0,5 л молока, 0,5 л воды, 1 столовая ложка сливочного масла, мука, соль.

Из муки и яиц замесить твердое тесто и натереть на крупной терке.

В кастрюлю влить воду, молоко и довести до кипения, опустив натертое тесто. Немного поварить, посолить по вкусу. Сняв с огня, добавить сливочное масло.

В некоторых местностях добавляют мак и сахар.

Суп молочный с тертым тестом чаще всего едят на ужин.