Яблоки в хлебном тесте

0,5 л молотых сухарей, 100 г сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки сметаны, 0,5 пакетика ванильного сахара, 5–8 яблок, 3 столовые ложки сахарной пудры, корица.

I. Из хлебных сухарей, сливочного масла, яиц, сметаны, муки, ванильного сахара замесить тесто. Если тесто слишком мягкое, добавить муку, если твердое – сметаны.

Из подготовленного теста раскатать пласты, нарезать четырехугольниками, положить на них крупно натертые яблоки, посыпать сахаром и корицей и согнуть в форме треугольной косынки. Уложить на нагретый противень и выпекать в духовке на среднем жару.

II. Из раскатанного теста стаканом вырезать кружочки. На кружочек класть ломтик яблока такой же величины (без семечек), посыпая сахарной пудрой, корицей, сверху положить такой же кружочек теста.

Выпекать в духовке. Готовое изделие посыпать сахарной пудрой.