Тыквочки

1 тыква, 1 л воды, 1 кг сахара, 1 чайная ложка лимонной кислоты, 1 пакетик ванильного сахара, корица.

Тыкву нарезать кубиками. Из сахара, воды и приправ приготовить сироп и залить кубики. Когда сироп остынет, слить его, еще раз вскипятить и снова залить тыкву. Так повторить 3 раза. Затем вскипятить и на слабом огне варить, пока кубики не сделаются прозрачными. Сваренную тыкву вынуть шумовкой и обсушить. Часть можно обсыпать маком, часть – сахарной пудрой, часть – оставить желтыми. Обсыпать маком следует не обсохшие, сахарной пудрой – обсохшие арбузики.

Хозяйки арбузиками украшали выпечку. Подавали арбузики и как конфеты к разным чаям.