Печенье «Цыплята»

250 г маргарина, 200 г сметаны, 0,5 кг муки, 1 пакетик ванильного сахара, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка корицы, 1 столовая ложка желатина.

Все продукты (за исключением сахара, корицы и желатина) положить в миску и замесить тесто. Около часа тесто выдержать на холоде. Затем раскатать его в пласты, формочкой с зубчатыми краями выдавить «солнышки», посыпать сахаром и корицей. Уложить на подготовленный противень. Выпекать в печи на среднем жару около 30 минут. Готовое печенье остудить.

Смешать сахар и набухший желатин, сформовать из этой массы головку и часть туловища цыпленка и положить на «солнышко». Глазки сделать из крошек. Посыпать крупным сахаром.