Запеканка из хлеба с творогом

1 л замоченного хлеба, 400 г творога, 4–5 яиц, 4 столовые ложки сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 100 г сливочного масла, 2 столовые ложки сахарной пудры.

В замоченный и отжатый хлеб положить яичные желтки, растертые с сахаром и ванильным сахаром, творог и хорошо перемешать. Взбить яичные белки в крепкую пену и соединить с хлебной массой. Осторожно перемешать и выложить на подготовленный противень. Печь на среднем жару в духовке или печи.

Готовую запеканку из хлеба и творога нарезать квадратными кусочками и сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Поверхность посыпать сахарной пудрой.

К запеканке подают фруктовые соки.