Куриные крылышки вяленые

1 кг куриных крылышек, 60 г соли, корица, молотый черный и красный перец по вкусу

Куриные крылышки промыть, обсушить. Соль смешать с перцем и корицей. Куриные крылышки натереть посолочной смесью и выложить на решетку гриля, чтобы они не соприкасались. Вялить на гриле при слабом нагреве в течение 6–8 часов.