Солянка из птицы

400-500 г костей птицы, 200 г вареного или жареного птичьего мяса (особенно вкусна солянка из дичи), 1 л воды.

Остальные компоненты (кроме мясных продуктов) и способ приготовления те же, что и для мясной солянки.