Суп из свежих огурцов с тыквой

4 свежих огурца, 400 г тыквы, 1 луковица, 1 морковь, 4 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки рубленого укропа, 2 л воды, соль по вкусу.

Тыкву нарезать соломкой, смешать с натертой на крупной терке морковью, рубленым луком, залить горячей подсоленной водой, довести овощи до кипения, снять с огня, добавить нарезанные соломкой огурцы, укроп, майонез.