Картофельный суп с плавленым сыром

4 картофелины, 200 г плавленого сыра, 2 луковицы, 2 ст. ложки рубленого укропа, соль по вкусу.

Картофель отварить в 2 л воды до готовности, отвар слить, а картофель протереть через сито, добавить растительное масло, рубленый репчатый лук. В отвар картофеля добавить плавленый сыр, картофельное пюре, соль, довести суп до кипения и подать с укропом.