Зеленые щи с кислицей

200 г кислицы, 500 г картофеля, 200 г репчатого лука, 40 г пшеничной муки, 40 г сливочного масла, 1 яйцо, 40 г сметаны; лавровый лист, перец, соль по вкусу.

В кипящую воду положить нарезанный картофель, через 15 мин — пассерованный лук, затем кислицу и

варить еще 15 мин. За 5-10 мин до окончания варки добавить соль, перец, лавровый лист.

В тарелки со щами положить дольки вареного яйца и сметану.