Яблочный суп на отваре шиповника

80 г сухого шиповника, 40 г варенья, 100 г яблок, 75 г пшеничного хлеба, лимонная кислота, 200 мл воды.

В кипящую воду положить перебранные, промытые ягоды шиповника и варить 10 мин. Полученный отвар настаивать 6–8 часов, процедить, добавить варенье, мелко шинкованные яблоки и лимонную кислоту по вкусу. Из пшеничного хлеба, нарезанного кубиками, приготовить сухарики и подать их на отдельной тарелке.