Мясной суп из бобов с грудинкой

1 кг мяса, 200–300 г бобов, 1 луковица, 1 большая морковь, соль.

Бобы предварительно замочить на сутки. Грудинку вымыть, залить холодной водой, добавить лук, морковь и варить вместе с бобами до готовности бобов и мяса.