Шашлык из колбасы и грибов

Исходные продукты:

Колбаса — 200 г.

Лук репчатый — 80 г.

Грибы, свежие — 80 г.

Помидоры — 55 г.

Лук зеленый — 40 г.

Перец черный молотый, соль — по вкусу.

 Приготовление

Тонкую колбасу нарезать кружочками толщиной 2 см. Репчатый лук нарезать четвертинками и обдать кипятком. Свежие грибы (шляпки) перебрать, помыть и обжарить. Свежие помидоры нарезать ломтиками. Подготовленные продукты надеть на шампура, чередуя колбасу, лук, помидоры, грибы, и посолить. Обжарить шашлык в горячем жире со всех сторон и подать, посыпав молотым перцем и луком.