Народные пряннки

500 мееда, 500 г. пшенинной муки, 0,5 стакана сметаны, 1 стакан молока,

2–3 яичку х желтка, 10 г. жженого сахара. 1 чайная ложка молотой корицы, '/а чайной ложки

гашеной пищевой — соды.

Муку смешивают с молотой корицей и содой. В мед вводят жженый сахар, вливают молоко,

сметану, вбивают яичные желтки и хорошо перемешивают. Затем добавляют муку и

вымешивают тесто. На противень, смазанный маслом, посыпанный мукой, укладывают коржи и

выпекают. Готовые коржи охлаждают и нарезают пряники желаемой формы.