Грибы с овощами

500 г. грибов, 50 г. копченого сала, 1 луковица, 250 г. моркови, 150 г. свежего гороха, 500 г. картофеля, 2 стакана бульона или воды, 2 столовые ложки кетчупа, 2 веточки петрушки, соль по вкусу.

Кубики лука обжарить в скороварке с мелко нарезанным салом. Подготовленные овощи и картофель нарезать маленькими кусочками и смешать с салом и луком, добавить мелко нарезанные грибы. Размешать в бульоне кетчуп, посолить. Смесь влить в скороварку и закрыть ее крышкой. Готовить 10–15 минут, установив регулятор на уровень 1. После приготовления крышку медленно повернуть и открыть скороварку. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной петрушкой.