Рыба жареная с луком

Исходные продукты:

Рыба — 1 кг

Мука — 4 ст. ложки

Масло сливочное — 5 ст. ложек

Лук репчатый — 2 золовки

Соль — по вкусу.

 Приготовление

Рыбу порезать на кусочки, посолить и нанизать на шпажки, посыпать мукой и жарить над раскаленными углями. Отдельно нарезав кружочками лук, обжарить его до золотистого цвета.

Рыбу снять со шпажек на блюдо, посыпать луком. Гарнировать с картофельным пюре, огурцами и зеленью.