Шашлык из индейки с фруктами

600 г. филе индейки, 2 банана, 100 г. ананаса (свежего или консервированного), 2 столовые ложки измельченных грецких орехов, 3 столовые ложки растительного масла, ¹/2 стакана апельсинового сока, 1/ 4 чай ной ложки корицы, 1/4 чайной ложки карри, соль по вкусу.

Индейку нарезать на кусочки весом примерно 30 г, посыпать орехами, специями, залить апельсиновым соком и растительным маслом, посолить, поперчить. Все тщательно перемешать и оставить на 3–4 часа. Кусочки мяса нанизать на шампуры, чередуя с кусочками ананаса и ломтиками банана. Запекать в гриле по 3–4 минуты с каждой стороны при температуре 200.