Варенье из айвы и аронии

2 л айвы, 1 л аронии, 1,5 л сахара, 1 пакетик ванильного сахара.

Айву вымыть, обсушить, разрезать, вынуть сердцевину.

Ягоды аронии перебрать и вместе с айвой положить в эмалированную кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 24 часа. Затем варить на слабом огне. Перед окончанием варки всыпать ванильный сахар.

Когда варенье будет готово, оно начинает густеть, поверхность покрывается пленкой.

Варенье из айвы и аронии имеет кисловатый вкус, красивый цвет. Особенно хорошо оно к чаю. Варенье можно использовать для украшения кондитерских изделий.