Торт «Клубника» или «Слива»

1 л молока, 4 яичных желтка, 4 столовые ложки сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1,5 столовой ложки желатина, 2 л клубники.

Желатин растворить в молоке и нагреть до кипения. Сняв с огня, хорошо взбить. Растертые с сахаром желтки соединить со взбитым желатином.

Клубнику тщательно промыть, обсушить, положить в подготовленную форму для выпечки торта и залить холодным кремом. Оставить до остывания.

Вместо клубники можно использовать сливы. Только необходимо вынуть косточки. Торт украсить клубникой, орехами или сливами. Сливы могут быть и сушеные.