Яблоки с тертым хлебом

1 л тертого хлеба, 2 столовые ложки сливочного масла, 200 г сметаны, 2 столовые ложки сахарной пудры, лимонная корочка, 2–4 яблока.

Яблоки очистить и, вынув сердцевину, нарезать дольками. Обжарить их в сливочном масле, посыпать тертым хлебом, прогреть. Натереть корочку лимона или апельсина и добавить в сметану, взбитую с сахарной пудрой.

Яблоки с тертым хлебом уложить на десертную тарелку, покрыв сверху взбитой сметаной.

Подают на десерт, к кофе, чаю.