Кежас с грибами

200 г творога, 50 г сушеных грибов, 100 г сметаны, соль, чеснок.

Творог хорошо растереть деревянной ложкой в глиняной миске. Сухие грибы замочить, тщательно промыть, отварить и порезать соломкой.

В растертый творог положить грибы, мелко нарезанный чеснок, соль, сметану. Все перемешать.

К блюду подают горячий, отваренный в кожуре картофель.