Тыквенный пудинг

1 стакан тыквенной каши, 0,5 кг яблок, 100 г сахара, 100 г молока, 0,5 кг пирога, 30 г сливочного масла, 3 яйца, ванильный сахар.

Для каши: мелко нарезанные кусочки очищенной тыквы посыпать сахаром, ванильным сахаром, добавить немного воды и варить, пока каша не будет иметь консистенцию сметаны.

В кастрюлю выложить кашу из тыквы, мелко нарезанные очищенные яблоки, сахар, влить молоко, яичные желтки. При помешивании варить на слабом огне 10 минут. Затем снять с огня и растирать, пока не остынет.

Яичные белки хорошо взбить, положить в пудинг и размешать. Пудинг переложить в посуду и подать с маковым молочком.