Салат из мокрицы с сухарями

1. Зелень мокрицы вымыть, дать стечь воде, выложить на блюдо.

2. Высушить в духовке ржаные сухари, размолоть их через мясорубку или кофемолку и посыпать сверху мокрицу.

3. Нарезать зеленый лук, растолочь его с солью, залить растительным маслом и полить мокрицу.

Примечание. Точно так же можно приготовить салат из обычного салата.