Классический капустный салат

200 г капусты, 1 морковка, 1 яблоко, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложкиа лимонного сока, соль и сахар по вкусу.

1. Тонко нашинковать капусту, перетереть ее руками.

2. На крупной терке натереть морковь.

3. Натереть на крупной терке яблоко.

4. Чубчик чеснока пропустить через чесночницу (или мелко нарезать) и растолочь с солью.

5. Все перемешать, досолить по вкусу, добавить сахар по вкусу, заправить лимонным соком с растительным маслом.

Примечание. Вместо лимонного сока, растительного масла, сахара и соли можно использовать готовый майонез (если нет аллергии на горчицу, которая обязательно входит в состав любого майонеза).