Свекла с клюквой

500 г свеклы, ? стакана клюквы, ? стакана сметаны, соль и сахар по вкусу.

1. Отварить свеклу, очистить, натереть на крупной терке.

2. Клюкву ошпарить кипятком, протереть через сито, добавить в свеклу.

3. Добавить сахар и соль по вкусу. Заправить сметаной.