Сок

1 л сока, 300 г сахара.

1. Отжать сок из ягод.

2. Мезгу залить 1 л кипящей воды и варить 3–4 минуты.

3. Процедить, соединить с соком.

4. Добавить сахар и довести до кипения. Не кипятить!

5. Сразу снять с огня и разлить по стерильным бутылкам. Закупорить пробками. Остудить под одеялом.

Хранить в прохладном месте.