Варенье из абрикосов

1 кг незрелых абрикосов, 1,5 кг сахара.

1. Разрезать абрикосы на половинки, косточки вынуть.

2. Пересыпать сахарным песком, дать настояться, пока не появится сок.

3. Добавить четверть стакана воды на каждый килограмм сахара.

4. Поставить на средний огонь и сварить до готовности, остудить, разложить по банкам.