Черная смородина в соке малины
1 кг ягод черной смородины, 300 г малинового сока.
1. Чистые ягоды черной смородины сложить в эмалированную посуду.
2. Малину протереть через сито или взбить миксером либо блендером.
3. Соком малины залить черную смородину.
4. Поставить на сильный огонь, довести, помешивая, до кипения, кипятить 5 минут.
5. Сразу разлить по стерильным банкам и закатать. Остудить под одеялом, не переворачивая банки. Хранить при комнатной температуре.