Суп из сельдерея

2 корнеплода сельдерея, 2 столовые ложки растительного масла, ? стакана молока, 2–3 столовые ложки сметаны.

1. Очистить и натереть на крупной терке сельдерей (или нашинковать черешки).

2. Добавить масло и потушить на небольшом огне.

3. Добавить 5 ложек воды и варить до готовности.

4. Влить молоко и еще поварить 2–3 минуты.

При подаче на стол в каждую тарелку добавить сметану.