Аджика с яблоками

Ингредиенты

Помидоры – 5 кг, яблоки – 2 кг, сладкий перец – 2 кг, горький перец – 300 г, чеснок – 300 г, растительное масло – 1 л, соль по вкусу.

Способ приготовления

Овощи и яблоки пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, посолить, добавить растительное масло, выложить в кастрюлю и варить в течение 2 часов. Готовую аджику разлить по стерилизованным банкам, укупорить и поставить на хранение.