Запеканка из куриных окорочков с картофелем и кукурузой

Ингредиенты

Окорочка – 500 г, клубни картофеля – 5 шт., консервированная кукуруза – 200 г, сыр твердых сортов – 100 г, репчатый лук – 2 головки, растительное масло – 20 мл, майонез – 100 г, белый молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Куриное мясо отделить от костей и нарезать мелкими кусочками. Лук нарезать кольцами, картофель – тонкими кружочками.

В глубокую форму, смазанную растительным маслом, выложить слоями: кусочки куриного мяса, лук, консервированную кукурузу и картофель. Каждый слой посолить, а верхний посыпать перцем и тертым сыром, полить майонезом. Форму на 40 минут поставить в духовку, нагретую до 200 °C.