Макаронник с крыжовником

Ингредиенты

Макароны – 200 г, ягоды крыжовника – 200 г, яйца – 2 шт., сахар – 150 г, сливочное масло – 20 г, сахарная пудра – 20 г, соль по вкусу.

Способ приготовления

Макароны отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.

Крыжовник залить небольшим количеством воды, добавить сахар и варить до размягчения ягод.

В глубокую форму, смазанную маслом, выложить вермишель, на нее – крыжовник с сиропом, залить все взбитыми яйцами и запекать в течение получаса в духовке, нагретой до 200 °C.

Остывшую запеканку посыпать сахарной пудрой.