Крупеник рисовый с абрикосами

Ингредиенты

Рис – 300 г, молоко – 700 мл, абрикосы – 300 г, сахар – 10 г, яйца – 2 шт., сливочное масло – 30 г, молотый мускатный орех, соль по вкусу.

Способ приготовления

Из риса, молока, сахара и соли сварить кашу. Выложить ее в глубокую форму, смазанную сливочным маслом, поверх нее – половинки абрикосов. Абрикосы смазать взбитыми яйцами и посыпать мускатным орехом. Форму поставить на 20 минут в духовку, нагретую до 200 °C.