Макаронник с индейкой

Ингредиенты

Макароны – 300 г, филе индейки – 300 г, сладкий перец – 2 шт., грибы – 250 г, нежирная сметана – 150 г, сыр твердых сортов – 150 г, консервированный зеленый горошек – 100 г, сливочное масло – 70 г, оливковое масло – 30 мл, зелень укропа и петрушки – 30 г, белый молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, после чего соединить с мелко нарезанными грибами и зеленым горошком.

Филе индейки пропустить через мясорубку и вместе с мелко нарезанным сладким перцем обжарить в сливочном масле, затем посолить и поперчить.

Обе массы перемешать, добавить тертый сыр и сметану, выложить в глубокую форму, смазанную оливковым маслом, и поставить на 20 минут в духовку, нагретую до 200 °C.

Макаронник нарезать порционными кусочками и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.