Котлеты из телятины с отрубями

Ингредиенты

Телятина – 500 г, репчатый лук – 1 головка, чеснок – 1 зубчик, отруби – 50 г, растительное масло – 60 мл, соль по вкусу.

Способ приготовления

Мясо, лук и чеснок пропустить через мясорубку. Полученный фарш соединить с отрубями, посолить и хорошо вымешать.

Из фарша сформовать котлеты и обжарить их в растительном масле либо приготовить на пару.