Котлеты из говядины со сладким перцем

Ингредиенты

Говядина – 500 г, сладкий перец – 100 г, репчатый лук – 1 головка, зелень сельдерея – 50 г, растительное масло – 80 мл, панировочные сухари, соль по вкусу.

Способ приготовления

Сладкий перец очистить от семян и нарезать кубиками. Лук и зелень сельдерея мелко нарубить. Нарезанные овощи и зелень слегка обжарить в растительном масле и соединить с мясом, пропущенным через мясорубку. Фарш посолить и хорошо вымешать.

Сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить в растительном масле до румяной корочки.