Закуска из хрена

Ингредиенты

Помидоры – 3 кг, корни хрена – 200 г, чеснок – 3 головки, сладкий перец – 200 г, красный острый перец – 2 шт., соль – 70 г.

Способ приготовления

Все ингредиенты пропустить через мясорубку с самой мелкой решеткой, посолить, хорошо перемешать, переложить в стеклянную посуду, плотно укупорить и поставить в холодильник.