Сладкий соус из церковного красного вина для пудингов

Вскипятить 2 стакана кагора с 1 стаканом сахара-песка, положить немного корицы и по желанию 2–3 гвоздички (примерно так готовится глинтвейн), облить соусом пудинг, остальное подать в соуснике к пудингам.