Кофе по-турецки с яичным желтком

Приготовить обычный кофе по-турецки и добавить половину взбитого в пену желтка.

Это тонизирующий и очень питательный напиток. Его подают в горячем и охлажденном виде.

На 4 персоны: на 1 чашку — полная чайная ложка кофе мелкого помола, 0,5 яичного желтка, сахар