Канапе с молоками сельди и сельдью

На гренки из ржаного хлеба, смазанные маслом или майонезом, кладут вперемешку кусочки молок и тонкие ломтики сельди. Украшают маслом, зеленым луком и рублеными яичными желтками.

Хлеб ржаной — 100 г, масло сливочное — 30 г, сельдь — 50 г, молоки — 10 г, желтки — 3 шт.