Обычный способ

Второй столь же употребительный способ приготовления кофе состоит в том, что кофейный порошок засыпается в турку (или джезву), этакую железную коническую чашку на длинной деревянной ручке. Залитый горячей или холодной водой кофе подогревается на огне, доводится до кипения и снимается.

Сколько засыпать? По вкусу! Считается, что если ваша джезва вмешает 2 стакана то кладется 3 чайных ложечки кофе, считая так: по одной ложечке на чашку и еще одну — на джезву. Если это вам кажется крепковатым, то варьируйте по своему вкусу.